Feld- bzw. Ackersalat von der Gärtnerei Ehmele. Der Traum geht zu Ende.

Ja er gilt und galt immer als einer der Besten – regional. Der Ackersalat von Ehmele hatte (zumindest in den Kreisen um Gaspard) Kultstatus. Die Gärtnerei hört leider auf. Zum Jahreswechsel ist Schluss, der Marktstand vor der (immer noch nicht offenen?) Targo Bank (vielleicht merkt mans auch gar nicht!) wird verschwinden. Offenbar noch unklar, wer den Platz dann auf dem Markt bekommt. Auch mit den schönen gezogenen Kräuterpflanzen (Basilikum!) wirds etwas enger. Die waren von Ehmele immer besonders ergiebig und haltbar. Und wenn sich Gaspard noch richtig erinnert, gabs da mal noch eine Kneipe wo heute Markus Kammerlander Im Dienst der Gesundheit arbeitet. Irgendwann Ende der 70er Jahre – noch vor dem Umbau zum Restaurant (Leber: Lecker!) befand sich da in Gaspards Erinnerung eine kleine Bier und Trinkoase die in seinem Geiste irgendwie mit Ehmeles verbunden war. Aber Erinnerung kann täuschen, vermutlich ist das nur eine Hirn – Fata – Morgana.